美濃白川茶の手揉み茶製造の様子が動画になりました！！

　皆さんは茶畑のお茶が刈り取られた後、どのように生の茶葉が加工されているか知っていますか？現代ではほぼすべて機械加工ですが、古くは手揉み製造によりお茶が作られていました。

　白川町では「手揉み」技術の継承保存を目的として「白川茶手揉み保存会」の皆様により様々な活動が行われております。今回その活動の一環として、白川町のYouTube公式チャンネルで手揉み茶製造の様子が紹介されました。とても丁寧な解説で１０分程度の内容にまとめられております。ぜひ一度ご視聴ください。