先日、参加者募集をさせていただいた、岐阜市の柳ケ瀬で行われるイベント「柳ケ瀬日常ニナーレ」にて「日本茶講座」を行いました。

まずは、ますぶち園と白川茶の解説をしてから、お茶を淹れるお湯の温度で違う健康効果のお話をしました。
お湯の温度の違いでお茶の味わいがどう違うのか実際に参加者の方が淹れ、味や香りを比較して飲んでいただきました。その後は水出し・氷出しのお茶を試飲し、お湯で淹れるのとはまた違う甘味や旨味の違いも体験していただきました。

参加者の方からは「家でも淹れられそうです。」「職場でも試してみます。」といった嬉しい感想をいただけました。こちらも、参加者の普段のお茶との関りなどを聞くことができ、楽しく勉強させていただけた貴重な機会となりました。

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